材料:小麥粉500克，雞蛋3個，酵母粉5克，玉米油40克。
輔料:鹽5克，小蘇打3克，面團水170克，油條玉米油適量。
1，面粉，雞蛋，鹽入盆。
2.加入酵母粉。
3.加入小蘇打。
4.加入玉米油。
5.用清水打成軟面團，蓋上保鮮膜，開始和面。
6，夏天氣溫高，發了兩個小時。
7.在矽膠墊上抹點油，防止粘住。妳不需要揉面團。取壹塊做成長掌，壓平，切成窄條，對折，用筷子壓平，拉伸。
8.面條拉伸後。
9、鍋中倒入適量的油，不要太少，油熱後，改中火，以油條迅速飄入鍋中為宜。油太熱，不容易炸。油炸至金黃色，取出。
10，成品。