哪把張小泉菜刀最經典？

1，張小泉手工鍛造不銹鋼菜刀采用優質不銹鋼制作而成，手工鍛造，刀刃輕便，切割光滑，非常適合家庭使用。

2.張小泉碳鋼切片刀由碳鋼制成。經過精磨拋光，刀刃極其鋒利，適合切片、切絲等精細操作。