當前位置:吉日网官网 - 中國傳統 - 章丘鐵鍋煮視頻教程

章丘鐵鍋煮視頻教程

煮沸步驟如下:

1.先用溫水把鐵鍋內外和邊角洗壹遍,可以發現洗出來的水很黑。

2.清洗後,用抹布擦幹鍋的外面,在鍋裏加入半鍋開水,然後煮五分鐘。

3.把開水倒掉,再用洗潔精從裏到外反復清洗壹遍,這樣第二次清洗的時候就能看到不會再變黑的水了。

4.鍋洗幹凈後,用專用廚房紙把鐵鍋上的水全部擦幹。

5、打開小火把鍋加熱,然後倒入更多的食用油,拿起鍋搖晃,讓油充分浸透鍋的每壹個部位。

6.然後把多余的油倒掉,把準備好的肥豬肉放入鍋中提煉,反復擦鍋。鍋熱有輕微冒煙時,及時關火(避免燒鍋糊鍋)。若稍冷,則微熱擦拭,重復3次。

7.用溫水洗鍋,用廚房紙擦幹水分,在鍋裏刷壹層食用油,在鍋上形成壹層油膜,靜置12小時,鍋就做好了。

  • 上一篇:如何自學功夫?
  • 下一篇:全書思辨式閱讀教學和傳統的語文閱讀教學有什麽區別?
  • copyright 2024吉日网官网