蒸雞蛋餅的做法

先把新鮮雞蛋打散，再放入兩倍於蛋液的水、鹹幹米、蘑菇、蝦或其他配菜。

有蒸籠的話20分鐘90度。

水燒開後放在蒸籠上蒸15分鐘。

記得在碗上扣壹個盤子，不要讓水掉進去。

趁熱可以放點香油，蔥花，火腿薄片。看起來又好又好吃。

家裏沒有洋蔥。

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