有句話說:初壹交子，初二變臉，初三合子轉家。很明顯，初三有吃合子的習俗。合子是壹種中國面食，流行於中國北方，尤其是北京和天津。中國自古講究“合”；合子也是兩片面團蓋在壹起包起來的形狀和樣式；“和”諧音“他”，意為:合家團圓、和諧美好。
俗話說“血濃於水”，中國人總是更註重家庭和親情，講究“和諧”，希望家庭和睦，生活美好。傳統的合子方法，就和“他”的意思差不多。兩塊大小相同的面餅，用餡料捏在壹起，“合二為壹”，就成了“和”，合起來諧音“和”，就像傳統的合子是圓餅形狀，所以古人把合家團圓的希望寄托在吃合子上。第三天吃合子，象征著家庭幸福、團圓、美好。