正宗的老北京鹵肉卷是什麽？

老北京特色小吃作為中華美食的典型流派，歷史悠久，影響深遠。在現代時尚特色小吃市場上，老北京子美鹵肉卷作為北京特色卷餅的開創者，壹直在北京占據主導地位，廣受歡迎。對中國傳統的卷餅小吃進行了全面的繼承和改造，結合西方時尚科技和消費理念，開創了老北京鹵肉卷的連鎖模式。子美鹵肉卷已經在北京紮根好幾年了。它們品種豐富，口味配方獨特，時尚健康美味，店面形象統壹規範。它們已經成為新時期老北京特色小吃的領頭羊，從北京蔓延到全國，尤其是上海。