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正宗山西糯米糕的做法

材料:糯米250g。

調料:鹽1勺,元稹糖和桂花。

1.糯米提前泡12小時左右。

2.將水盤瀝幹,蒸40分鐘左右。

3.蒸熟後加入適量的糖和壹勺鹽拌勻。

4.模具抹油,鋪壹層混合糯米。

5.鋪壹層花生芝麻餡。

6.最後把吃剩的糯米鋪開。

7.輕輕從模具中倒出,撒上桂花。

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