我這裏說的純微波爐，如果是帶燒烤功能的微波爐，那麽它有加熱棒，和傳統烤箱的加熱原理是壹樣的。這兩個功能是分開控制的。我這裏只說微波範圍。
微波爐基本上不能“烤”東西。這是基本原則，
1微波爐的加熱是從裏到外，裏面是沸騰的，外面沒那麽快。烤箱的作用是從外到內，水分蒸發很快。
做飯時微波爐裏全是蒸汽，烤箱裏全是幹熱的空氣；
微波爐加熱壹片芝士面包只需要30秒，面包很軟。烤箱烤壹片芝士面包需要4分鐘，面包又幹又硬。