[配方] 1橘子，15g冰糖。
【操作】把橘子切成1塊，橘子裏放冰糖，蓋上原皮。插入竹簽固定，放入碗中蒸熟。
【功效】清熱潤肺，生津止咳。適應癥為肺炎，屬風熱犯肺型，咯痰不爽，痰粘黃，身熱口渴，流涕，鼻濁。
(2)蕎麥燉瘦肉
【配方】瘦肉250g，蕎麥100g，冬瓜子200g，甜桔梗150g，生姜2片。
【操作】將以上五種食材洗凈，放入燉盅中，加入適量開水，加蓋，小火燉2小時。
【功效】清熱解毒，排膿化痰。主治肺炎，屬痰熱郁肺型，咳嗽，痰黃稠，胸脅脹滿，體熱口渴，舌質紅，苔黃膩，脈滑。
(3)沙參山藥燉兔肉
[配方]北沙參、山藥各15g，兔肉250g
【操作】餵* * *做湯喝。
【功效】健脾益氣養陰。主治:肺炎恢復期，無發熱，或低熱，乏力，易出汗，口幹，納差，舌淡或紅，脈弱。