手工叉燒包中間會有壹朵花，微微露出餡料。餡是半肥半瘦的叉燒包，所以叫“叉燒包”，寓意花開富貴。
擴展數據:
叉燒包是將叉燒切成小塊，加入蠔油等調料成為餡，用面粉包裹，放入蒸籠蒸熟而成。叉燒包壹般直徑五厘米左右，壹籠壹般三四個。
壹個好的叉燒包，裏面是脂肪適中的叉燒。蒸熟後包皮軟滑，微微裂開露出叉燒餡，散發著叉燒的香味。
百度百科-叉燒包