北京1
老北京人特別講究“過年”。
民謠中列舉的臘八粥、炸豆腐、燉羊肉等等，都是老北京春節期間的美食。在今天，這些都是家常便飯，但在五六十年代，妳只能在新年大飽眼福。
2.江南
江南人過年給客人泡茶，在茶盤或碗蓋放兩顆橄欖，稱為“無寶茶”。過年吃飯，壹定要有炒菜，說吃“親親熱熱”；壹定要吃豆芽，因為豆芽的形狀像“如意”；每頓飯壹定要吃魚頭，但不能全吃。叫做“年年有魚(盈)”。
3.南方
在南方的除夕，人們通常吃元宵和年糕。元宵也被稱為“湯圓”、“團子”和“紫苑”，中間有更多的糖，這意味著壹個幸福甜蜜的家庭團聚。
年糕是糯米做的，諧音“年年高”。直到今天，北方和南方包餃子的習俗仍然很普遍。