種子千粒重的測定

種子的千粒重是種子飽滿的標誌。同壹種蔬菜的種子，生長發育不同，飽滿度不同，千粒重不同。不同種類的蔬菜有不同的千粒重。了解千粒重對蔬菜生產至關重要，生產中經常根據千粒重計算播種量。

千粒重的檢驗方法是:取幹凈的種子，晾幹後，隨機取2 ~ 3粒種子。取500顆大種子(瓜、豆等。)和1000粒小種子，用天平稱重，重復次數之差小於5%，將數據平均後計算出千粒重。

表21是蔬菜種子正常的千粒重範圍。低於這個範圍，說明種子質量差，幹癟小籽多，不適合生產。