重慶開縣因為地處川渝交界處，有著獨特的飲食文化。開縣作為重慶下轄的縣級市，自然有自己獨特的地方小吃。
開縣湘贛:開縣湘贛是壹種色香味俱佳的小吃。主要是用新鮮的豆腐幹，配以花椒、豆瓣、辣椒等調料油炸而成。吃起來香脆，鮮香可口。
開縣油包子:開縣油包子是漢族傳統小吃，又稱“鍋貼”。主要以面粉、肉餡、蔬菜等為餡。經煎、蒸、煮等工藝制成。外脆裏軟，非常好吃。
開縣酸湯魚:開縣湯魚是重慶當地的特色美食。它是由當地最著名的魚和幾種香料如胡椒和醋制成的。吃起來又酸又辣又好吃，很開胃。
總之，重慶開縣的美食很多，每壹種小吃都有自己獨特的特色和風味，相信會讓妳流連忘返。