鐵勺用來煮紅薯小米粥。為什麽會變黑？還能吃嗎？

嗯，妳在粥裏放堿性面條了嗎？生活中的鐵勺變黑，壹般是與氧氣發生反應(氧化鐵是黑色的)，或者鐵勺包鋁，非常容易氧化，特別是接觸到酸性、堿性、鹹味的物質，會加速氧化。活性金屬全部變黑也沒關系，只要別用鋁勺吃就行。