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羊肉的正確做法如何把羊肉煮的好吃?

1,羊肉用冷水泡了2分鐘,期間換了幾次水。

2.生姜切片,歐芹切絲。

3.將羊肉倒入鍋中,煮30分鐘。

4.取出後用清水沖洗2-3次。

5、鍋中加壹勺油,放入花椒、辣椒、姜翻炒入味,倒入羊肉翻炒,加水沒過羊肉。

6.加入鹽、八角、當歸、大蒜、胡椒粉、酒和醬油,蓋上蓋子煨。燒開後轉小火煮1.5小時。

7.期間可以開蓋加水幾次,防止幹鍋。

8.加入香菜翻炒出鍋。

9.美味的羊肉做好了。

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