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朝鮮冷面的做法?

韓式冷面真的很爽口,最重要的是韓式冷面湯的做法壹定要正確。煲湯做法:西紅柿洗凈切成片,黃瓜洗凈切成黃瓜條,然後將西紅柿片和黃瓜條放在壹起,加入蘋果醋、白糖、雞精、醬油、鹽、姜片、香蔥,再加入適量冰塊和涼開水,拌勻後放入冰箱冷藏腌制至入味。

面條制作步驟:

1.將幹冷面用清水浸泡2小時左右,用手輕輕揉搓,直至完全分散。

2.鍋中加水燒開,然後加入泡好的冷面,煮1分鐘左右,直到冷面沒有硬心。

3.將煮好的冷面撈出放入冰水中,然後撈出瀝幹水分。為了防止粘連,用冷開水沖洗幾次。

4、鹹鴨蛋煮熟切小塊或切成兩半,臘肉或醬牛肉切片。

5.將加工好的冷面放入面碗中,放入切好的鹹鴨蛋和臘肉或帶醬的牛肉片,倒入冰鎮的冷面湯汁。壹碗超級韓式冷面做好了。

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