家釀白酒如何凈化除鉛

白酒中鉛含量超標是由於儲存設備和蒸餾設備不合格造成的。選擇符合食品級要求的合格原料作為釀造設備，然後將不合格的白酒放入甑內重新蒸餾。

白酒中的鉛以鉛鹽的形式存在，可以通過再蒸餾去除。

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