工具/材料:鍋、籃子、玻璃瓶、保鮮膜、過濾器、葡萄、鹽、面粉、冰糖。
1，拿個盆，把葡萄摘下來放盆裏。
2.盆裏放清水，加兩勺面粉和壹勺鹽，葡萄洗凈。打掃的時候，轉個身，這樣打掃的更幹凈。
3.清洗後撈出放入筐中瀝幹水分。
4.拿壹個無水無油的瓶子，最好是玻璃瓶，用手將葡萄碾碎，放入玻璃瓶中。
5.葡萄包裝好後，在瓶口蓋上壹層保鮮膜，擰緊蓋子，放在陰涼處發酵40天。
6.40天後，用濾網把葡萄皮和顆粒過濾掉，扔掉，把葡萄汁放入鍋中，加入適量冰糖。壹般來說，10斤葡萄粒，放3斤冰糖，大火煮開，放涼，再用過濾器過濾，裝瓶，美味的自制酒就做好了。