葡萄酒是由新鮮葡萄或葡萄汁發酵制成的酒精飲料。通常有紅葡萄酒、白葡萄酒、起泡酒三種。前者是紅葡萄帶皮浸泡發酵而成；後者由葡萄汁發酵而成。英文名；葡萄酒.法國最古老的特級酒莊是勒王汝汀酒莊。
醫學研究表明，葡萄營養豐富，葡萄基酒還含有多種氨基酸、礦物質和維生素，是人體必須補充和吸收的營養物質。已知葡萄酒中對人體有益的成分約有600種。葡萄酒的營養價值也得到了廣泛的認可。據專家介紹，25年以上樹齡的葡萄藤根深紮在地下土壤中，礦物質微量元素的相對攝入量也較高，因此用這種果實釀造的葡萄酒最具營養價值。