早在先秦時期，妳可能就是古代發明的最早的“糖果”。
宋明以後，中國人制作的糖果圖案越來越多，芝麻糖、錘子糖、楊梅糖，是當時世界上最好的糖果。？
也許是為了享受咀嚼的味道，人們發明了充氣糖果。最有代表性的就是牛軋糖了。此外，隨著葡萄糖漿、煉乳、硬脂的不斷提取，英美也出現了具有獨特焦味的焦糖，我們最熟悉的太妃糖就是其中的佼佼者。太妃糖如此受歡迎，以至於它的顏色被命名為“太妃糖色”，從此所有類似棕色的時尚服裝和電器都與太妃糖聯系在壹起。？
18世紀——魚皮花生，清末民初廣州——喜糖、姜糖、麥芽糖、薄荷糖等。、五六十年代——砂仁條、各種果脯、大白兔奶糖問世，七八十年代——奶糖、棒棒糖、玩具糖等。