步驟:
1，幹面粉，加適量鹽，加開水，半磨成絮狀，留些幹面粉，如圖。
2.加入壹些冷水，揉勻。靜置20分鐘，如圖。
3.20分鐘後，揉成光滑的面團。
4.揉成長條，切成小塊。(根據鍋的大小切成段)。
5、圓的，盡量薄，熟的好，個人覺得應該好吃。電熱餅攤預熱(菜鍋，平底鍋，都可以用，烤的時候把餅蓋上)，不要放油，放在鍋裏壹分鐘餅就可以冒泡翻了。兩面都鼓起來了，就熟了，可以煮了。
6.成品。挺好的。嘗起來就像奶奶做的菜。(如果吃不完，可以放在包子鍋裏第二天熱壹下)。