2.滴湯錢是在潮州傳統小吃“糯米錢”的基礎上創新演變而來。糯米團熟後，放入盆中，用木棒反復攪拌，熟後的糯米團放入鍋中用蔥油炸至兩面微脆，再切成塊，裝盤。
3、南瓜蒸芋泥:芋泥是潮汕餐桌上非常常見的老少鹹宜的甜品。在潮州的小吃店可以直接買到現成的芋頭糊，用豬油網包裝。回家後直接放在南瓜杯裏，隔水蒸。