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做布施餅應該用什麽比例的粉和水?請高手指點。

粘米粉和木薯粉與水的比例為2:1:10。碗餅的做法如下:

準備材料:糯米粉60g,木薯粉30g,紅糖60g,水300g,紅豆30g。

1.首先將準備好的粘米粉和木薯粉倒入盆中,攪拌均勻。

2.加水,攪拌均勻。

3.攪拌成下圖的形狀。

4.在盆中加入水和紅糖,加熱後倒入攪拌好的漿液中。

5.將準備好的模具放入蒸鍋,加入壹些紅豆。

6.倒入攪拌均勻的米粉漿,不用灌。

7.然後蓋上鍋蓋蒸20分鐘左右。

8.時間到了之後,取出脫模倒出。

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