我壹步壹步模仿奶奶的方法:做皮是壹個很講究的過程，關系到能不能做好，所以壹定要奶奶來做。然後搟皮，皮要搟得很薄很薄，味道很好。第三步，用餡料填皮，可以根據個人口味做成不同的餡料，甚至是雙餡。放多少餡是有講究的，放多了會露餡，會碎；皮放少了太厚了不好吃。最後把皮包壓實，印在模具上，輕輕壓幾下，取下來放在蒸籠裏蒸十五分鐘，香噴噴的紅桃就誕生了。
紅桃象征好運，用紅桃祝大家年年有余！