材料:糯米900g,去皮綠豆700g,五花肉400g,去皮花生300g,蝦皮2個,香菇8個,鹹蛋黃6-8個,醬油適量,糖適量,鹽適量,五香粉適量,料酒適量,粽子葉適量,棕繩適量:1,綠豆要提前壹天泡好,五花肉要切成小塊。2.然後在桌子上依次鋪壹片粽子葉,中間先鋪壹層糯米,再鋪壹層綠豆,然後在綠豆上放五花肉、蝦仁、鹹蛋黃、香菇、花生,再鋪壹層綠豆和糯米。3.如果粽子葉夠大,可以用壹片粽子葉把粽子包起來。先把兩邊折成條狀,然後上下對折,包好粽子,手裏稍微用力壓壹下粽子,再用繩子系好。4.燒壹大鍋水。水開了,把粽子放下來煮1-1.5小時,就可以拿出來吃了。請享用美味的粽子。
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