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炒豆沙壹定要用不粘鍋嗎?

不壹定。如果用普通鍋炒,需要放油壹起炒,防止鍋糊。下面是具體的方法。

食材:紅豆200g?輔料:玉米油適量,糖適量。

步驟:

1,配料。

2.把紅豆挑幹凈。

3.紅豆洗凈。

4、紅豆和水壹起放入鍋中。

5.煮紅豆的時候,要加足夠的水。如果是幹的,加水。直到徹底煮熟。壹捏就破。

6.將煮熟的紅豆徹底冷卻,放入料理機中制成泥狀。

7.將紅豆沙放入鍋中,放入油和糖。

8.剛開始豆沙很稀,鍋鏟都豎起來了,要不停的劃水。

9.翻炒至幹。

10,裝盤,徹底冷卻。

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