成分:
年糕、雞蛋、綠豆芽、蔬菜、火腿腸、蔥蒜、小米辣、醬油、蠔油、老幹媽、鹽、五香粉。
工作方法
1，先準備好食材，在年糕上放點熱鍋煮到浮起來，撈出涼水備用。
2、熱鍋入油，放入雞蛋翻炒，再放入蔥、蒜、小米翻炒。
3.加入火腿腸炒熟，加入配菜翻炒至軟，加入年糕，加入壹勺生抽，壹勺老抽，壹勺蠔油，壹勺老幹媽。
4、加入雞蛋，最後加入鹽和五香粉，翻炒均勻。