當前位置:吉日网官网 - 中國傳統 - 晨光燒餅的制作方法及配方

晨光燒餅的制作方法及配方

材料:面粉800克,水420克,酵母粉8克。

1.首先把面粉,水,酵母粉放入盆中,如圖。

2.然後用廚師的機器或者面包機做十分鐘的面團。如果用手揉面團,只需要十分鐘。

3.揉成光滑的面團,蓋上保鮮膜或蓋子,放在溫暖的地方發酵至原來大小的兩倍。

4.也可以使用烤箱中的發酵功能,38度發酵壹小時二十分鐘。

5.此時取出面團反復揉搓壹會兒揉成球狀。

6,然後用刀切成十等份(或者根據個人喜好)。

7.再取壹份,揉成小湯圓,如下圖。

8.然後用搟面杖,或者用手搟成餅胚,搟成壹厘米左右厚的圓餅。

9.鍋燒熱,放入餅,中小火慢煎(也可以用適量的油煎)。

10,壹面金黃時,翻過來烤另壹面,煎至兩面金黃。

  • 上一篇:組織學生包裝艾米水果的寓意
  • 下一篇:處理管廊與管線的關系
  • copyright 2024吉日网官网