1.首先把面粉，水，酵母粉放入盆中，如圖。
2.然後用廚師的機器或者面包機做十分鐘的面團。如果用手揉面團，只需要十分鐘。
3.揉成光滑的面團，蓋上保鮮膜或蓋子，放在溫暖的地方發酵至原來大小的兩倍。
4.也可以使用烤箱中的發酵功能，38度發酵壹小時二十分鐘。
5.此時取出面團反復揉搓壹會兒揉成球狀。
6，然後用刀切成十等份(或者根據個人喜好)。
7.再取壹份，揉成小湯圓，如下圖。
8.然後用搟面杖，或者用手搟成餅胚，搟成壹厘米左右厚的圓餅。
9.鍋燒熱，放入餅，中小火慢煎(也可以用適量的油煎)。
10，壹面金黃時，翻過來烤另壹面，煎至兩面金黃。