學校不僅招收初高中應屆畢業生，還面向社會人群提供純技能教學。成都新東方烹飪學校是壹所經政府部門批準的綜合性高級技工學校，也是壹所以川菜、西點、西餐等烹飪教育為主的大型烹飪學校。學校規模在國內是比較高的，常年招生壹萬人左右。是壹所集高級技工學校(中等職業學校)和烹飪學院(烹飪專業)為壹體的雙主體學院。
課程亮點:實踐為主，理論為輔，易學易創業。
學習目標:以培養專業面食廚師為目標。
課程內容:
河南徽面，北京渣江面，山西刀削面，安徽面，重慶面，羊肉面，蒸面，炒面，炒面，悶面，鍋蓋面，鴨肉面，宜賓燃面，豆腐皮面，勾魂面，酸辣面，拉面，茄汁面，鎮江鍋蓋面，黃花。