2.鍋中燒開適量的水，將去皮的橘子皮、檸檬皮放入沸水中煮2分鐘，去除澀味和苦味。
3.將煮好的橘子皮和檸檬皮切成細絲。
4.取出橙子和檸檬的果肉，最好只取出果肉，去掉筋膜。
5、將果皮和果肉放入鍋中，加糖煮沸，此時橘子會產生大量水分，轉小火慢慢燉，加入檸檬果肉，加入酸味會讓橘汁口感更好，還能防止糖結晶。用勺子攪拌果醬，直到橘汁變稠，變成金黃色。
6.提前將玻璃密封罐清洗幹凈，用開水消毒，趁熱將調好的橙醬放入玻璃罐中，蓋緊瓶蓋，反轉(可進壹步防止空氣進入)，徹底冷卻後放入冰箱。盡快吃掉它。