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海鮮需要配什麽食材?

搭配海鮮有幾種方法:

1、海鮮要配以暖胃助消化的姜、黃酒,這是傳統飲食,也可以配以芥末、紫蘇葉、咖喱調味等溫熱胃腸道、促進消化吸收的調料。

2、可以用青芥菜、紫蘇、蘿蔔絲搭配生魚片。綠芥末和紫蘇都有助於消除進食後的寒冷和不適。

3、從主食來說,吃海鮮容易拉肚子的人適合喝溫熱的糯米粥或蒸糙米。熱粥不僅能使胃腸道溫暖舒適,還能促進尿酸的排泄。

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