饅頭是壹種具有特色的傳統面食。它是用面粉加水混合，發酵，蒸熟而成的食品。成品大部分是半球形的。南方稱“饅頭”，北方根據地域不同有“饅頭”、“饅頭”、“饅頭”等多種稱呼。
中國古人認為太陽在甘肅落山，所以《堯典》中記載，堯帝派皇家文官何的四子之壹“何中”到甘肅居住，負責每天送太陽下山。“夕陽”的意思是“莫”。“太陽下山的地方”是甘肅。所以甘肅的饅頭，或者說陜甘寧地區的饅頭，就是“饅頭”。
◎面食，通常指饅頭:~ ~。蒸汽~。
北方的壹種傳統面食，叫饅頭，有各種顏色。
參考資料:
百度百科-莫