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傳統薄荷糖制作方法

公式

薄荷30克,白糖500克,水適量。

準備

將白糖放入鋁鍋,加水少許,用小火煨至粘稠,再加入薄荷細粉,拌勻,繼續煨至用鏟子變成絲狀,不粘手,然後停火。將糖倒入塗有食用油的大搪瓷盤中,稍冷時將糖分成條狀再分成約100份。

有效性

常與化學品同食,有疏風清熱、清咽利喉的功效。可用於治療感冒、風熱、頭痛、目赤、咽痛等。

(編輯或作者的)註釋/評論/備註

本方原用於風熱證,是治療風熱證的常用方。

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