傳統高壓鍋能做蛋糕
主料：適量雞蛋、適量糖、適量牛奶、適量面粉 、適量大豆油。
1、首先需要將蛋清蛋黃分離，蛋黃加入牛奶兩勺，油兩勺，面粉兩勺，攪拌均勻；
2、蛋清加兩勺糖打發。
3、蛋清打發到筷子可以插在裏面。
4、蛋清分三次加到蛋黃漿裏面，然後上下攪拌。
5、拿個幹凈的無水的盆倒進去，震幾下。
6、用保鮮膜蓋起來。
7、鍋裏放水把蛋糕放進去蓋起來。
8、高壓鍋大氣出來後就可以改小火，慢慢煮5分鐘，然後關火。
9、讓高壓鍋裏的氣自然漏完，就可以打開了。
10、用筷子插壹下拿出來沒有濕濕的就是熟了。
11、出鍋即可。