材料:
糯米粉200克
栗子粉30克
糖100克
水500毫升
桂花
適量的植物油
步驟:
1.桂花用溫水泡香，可以挑出小黑點。
2.糯米粉和栗子粉混合過篩到碗裏。
3.將糖和水放入鍋中煮沸，邊煮邊攪拌，直到糖完全溶解。
4.將桂花放入鍋中，然後加入過篩的糯米粉和栗子粉攪拌均勻。
5.將其倒入預先塗油的盆中，用鏟子抹平表面。
6.蒸鍋預熱，將盆放入蒸鍋，蓋上蓋子蒸20分鐘左右。
7.取出，晾涼，然後用刀切成塊狀。
8.鍋中倒入適量植物油，將餅煎至金黃色。
9.取出炒好的桂花糕，放在盤子裏，撒上少量桂花。
10.美味桂花糕完成了！