傳統黃酒的營養作用有哪些？

秋天吃螃蟹，冬天喝黃酒，暖身暖胃。通常秋天壹到，黃酒就會迎來它的兩季銷售旺季。隨著黃酒越來越受歡迎，傳統黃酒在我印象中的面貌發生了變化，老紹興眼中的老酒也變得時尚起來。以紹興黃酒為例，由於它是以糯米為主要原料釀造的原汁酒，不允許添加任何非發酵物質，保留了其全部營養成分，所以具有以下營養功能: