低筋面粉120g
80克糖
練習步驟
1.將雞蛋打入盆中，加入糖。
2.打散雞蛋後，把蛋盆移到壹個裝滿溫水的大盆裏，繼續洗澡。
3、當它被送去提雞蛋面糊時，不容易消失。全程約15分鐘。
4.將低筋面粉分三次過篩。用刮刀攪拌均勻，直到沒有幹粉，然後篩入下壹層面粉。
5.將混合好的面糊倒入塗有黃油的模具中。(放7分滿)
6.放入預熱好的烤箱175度烤25分鐘。
7、冷卻脫模
8.制成品
技巧
整個雞蛋必須送到面糊滴不會很快消失。如果用模具，最好塗上黃油，這樣容易脫模。