(1)杯盤是南朝至隋代的壹種輕便實用的茶具或酒器。杯子大多放在淺腹平底的托盤裏，托盤作為分口，好像有蓋子。
(2)典型器物為隋瓷器中的高腳盤。形狀沿口略向外，菜心扁平，常有陰圈；板下有喇叭形高腳；菜裏有3-7個不同的燒痕。
(3)三角盤形狀為等邊三角形，口部彎曲，豎壁傾斜，底部平坦。容器內有凸紋，施白釉，大底刻“官”字，遼代造。
(4)方碟呈方形，口小，邊曲，底平。菜上滿是浮雕圖案，有的是白釉，有的是黃、綠、白釉。根據文獻記載，“中國的食物儲存在金器皿中，而外國的食物儲存在木頭中。”方碟和三角碟是起源於木材的相同器皿。