面粉
酵母
熱水
鹽
切碎的大蔥
五香鹽
水(用來蘸蛋糕)
洋蔥味的芝麻面餅怎麽做？
面粉、溫水、酵母和少許鹽混合在壹起，形成面團，發酵。
發酵直到面團被擠壓時不收縮。
將發酵好的面團揉成團，表面光滑後搟成正方形，用刷子蘸水在表面上摩擦。
撒上蔥花和椒鹽。
像這樣切面團
折疊起來
上下折好之後，再把左右兩片包起來。
滾動
用水刷表面，撒上芝麻，靜置15分鐘。
我可以用電餅鐺，也可以用平底鍋，防止鍋裏有油。鍋裏放壹面芝麻，直到芝麻面酥脆翻面。
我用了20分鐘，派沒問題。
芝麻蔥花餡餅配面團很好吃。切開來吃。