餃子皮9塊，小蔥2、3根。
鹽1/2茶匙油。
蔥油餅的制作方法
步驟1
配料。
第二步
將小蔥切成蔥花。
第三步
往油裏加鹽，攪拌均勻。
第四步
在案板上撒壹些幹粉，防止粘著。然後拿壹個餃子皮，刷上油。
第五步
撒上蔥花。
第六步
上面蓋個餃子皮，刷上油。
第七步
撒上蔥花。以此類推，根據餃子皮的數量，疊幾張。
第八步
最後用搟面杖搟薄面團，炸的時候會更脆。如果不喜歡味道，也可以省略這壹步。)
第九步
對比壹下。
步驟10
平底鍋刷壹層薄薄的油，放入面包，降低火候。
步驟11
煎至金黃色，然後翻面。
步驟12
煎兩面至金黃色，即可出鍋。