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蔥油餅的配方

蔥油餅的配料

餃子皮9塊,小蔥2、3根。

鹽1/2茶匙油。

蔥油餅的制作方法

步驟1

配料。

第二步

將小蔥切成蔥花。

第三步

往油裏加鹽,攪拌均勻。

第四步

在案板上撒壹些幹粉,防止粘著。然後拿壹個餃子皮,刷上油。

第五步

撒上蔥花。

第六步

上面蓋個餃子皮,刷上油。

第七步

撒上蔥花。以此類推,根據餃子皮的數量,疊幾張。

第八步

最後用搟面杖搟薄面團,炸的時候會更脆。如果不喜歡味道,也可以省略這壹步。)

第九步

對比壹下。

步驟10

平底鍋刷壹層薄薄的油,放入面包,降低火候。

步驟11

煎至金黃色,然後翻面。

步驟12

煎兩面至金黃色,即可出鍋。

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