輔料:油10g，鹽10g，五香粉10g，
步驟
1.在米飯中加入適量的五香粉和鹽，攪拌均勻。
2.把米飯放在保鮮膜上，蓋上壹層保鮮膜，用手壓平。
用搟面杖把米飯搟成薄片，厚度和餃子皮差不多。當然越稀越好，放冰箱30分鐘。
4.將冷凍米飯切成小塊
5.在電餅鐺裏煎至酥脆。
技巧
做飯前壹定要把電餅鐺預熱，把飯片分開切，不要疊在壹起，防止粘在壹起，切好了快炒。