1.在面粉中倒入適量的水(可以加入少量的鹽)，攪拌成小疙瘩。
2.做面團，醒10分鐘。
3.醒後用力揉至面團表面光滑。
4.先把面團搟成小圓片。
5.在面團上撒上面粉，包好搟面杖。用力向前推搟面杖，同時從中間向兩邊按壓表面。...
6.折疊卷好的面團。