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大鍋蒸饅頭壹般蒸多少分鐘

壹般水開後蒸15-20分鐘。壹般情況下,蒸饅頭不宜時間過長也不宜過短,時間過長的話,饅頭中的水分和營養成分流失較多,會出現幹癟、過硬的情況,時間過短的話,饅頭內部還有粉狀,不宜食用,而大約3-4公分的饅頭,開鍋後蒸15-20分鐘即可熟,不同大小的饅頭也可適當增加和縮短時間,也可用手壓壹下,若是能夠彈起說明熟了。

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