葡萄又稱葡萄幹，是葡萄屬的常見植物。有細長褐色樹枝的落葉藤本植物。近圓形單葉互生，近全緣至3 ~ 7裂，葉緣鋸齒狀。復芽著生於葉腋。卷須或花序與葉相對。兩性花、雌花(較短的雄蕊和不育的花粉)和雄花；野生物種通常雌雄異株。五片花瓣，頂端相連，基部分開，開花時呈帽狀脫落。漿果多為圓形或橢圓形，有青綠色、紫黑色、紫紅色等，有果粉。