可以用醬油代替味噌嗎？

醬油和營口味噌是由發酵大豆制成的調味品。口感和味道略有不同。沒有營口醬，可以用黃豆做的其他類型的調料代替。醬油，又稱豆醬、豆醬，是中國傳統醬料之壹。它是通過油炸和研磨大豆並發酵制成的。