1、大理白族風味飯店、水上人家（主要是大理風味白族酸辣魚）、回族的素馨園和穆斯林飯店、慢慢音（大理酸辣魚和火燒生皮）、阿達音飯店、溢香園。
2、賓川縣：賓川海稍魚飯店、賓川人家飯店（特色菜：賓川黑皮、附子燉豬腳。）
3、祥雲縣的雲南驛鎮和巍山縣廟街鎮：毛驢湯鍋。
4、洱源縣：公道飯店、大鵬飯店、三營鎮的毛驢湯鍋。
5、永平縣：小王黃燜雞飯店，黃燜雞號稱滇西壹只雞。在大理市、永平縣。