大連鹵菜作為大連的特色美食，絕對好吃。在大連，鹵菜店很多，家常口味的最受歡迎。
其中最值得推薦的是莊河的“有壹家肉骨鍋燉”。這家店的鹵菜以大塊排骨為主，很好吃。醬料中加入自制秘制辣椒醬，燉出的豬肉肥而不膩，香味撲鼻，口感極佳。
如果妳對麻辣口味的要求非常高，那麽壹定要去旅順口區的“開心鐵鍋燉”。這家店的特色是醬料中加入了各種珍貴的辣椒，如松花辣、主角、花椒等，既辣又好吃。而且這家店的服務不錯，環境也很幹凈，讓人能感受到家的溫暖。
在大連找鹵菜，別忘了去甘井子區的“家常鹵菜”。這家店的鹵菜很好吃，米飯也很好吃。作為壹家家常館，不僅價格親民，菜品也很豐富，環境也很舒適。在這裏可以吃到新鮮美味的鹵菜。