2.加入水攪拌成絮狀。
3.和好的面團醒上幾分鐘。
4.壓面機壓面。
5.壓好的面片，多重復幾次壓。
6.用手從壹頭卷起。
7.卷好的面，用雙手把它拉長。
8.搓成粗細壹樣的面條。
9.用刀砍饅頭，大小均勻。
10.6個放在壹起用力從2頭向中間擠，這樣蒸出來的饅頭高。
11.再把饅頭生坯擺在蒸籠裏，饅頭之間留出適量位置，噴灑水。
12.醒發好的饅頭生坯。
13.上蒸爐蒸制15分鐘，關氣1分鐘後再出爐。