2.輔料:大蔥、花椒、八角、鮮桔皮、冰糖鐵觀音茶、醬油。
3、五花肉下鍋，加料酒壹湯匙，姜兩三片，將贓物煮熟，洗凈切成方塊。馬鈴薯切割滾刀塊。
4.小拇指將大蔥切成兩段，花椒10片，取半片鮮桔皮撕成兩三片，八角6片，全部洗凈放入電飯鍋。
5.把肉和土豆切好放進電飯鍋裏。倒上醬油，鋪上電飯煲底，泡壹兩厘米。
6、加壹顆冰糖，小孩拳頭大小，喜歡吃甜的多放。茶匙鐵觀音茶，將茶葉和茶葉壹起倒入電飯鍋，直到茶葉與醬油混合，並與配料齊平。按下烹飪按鈕，等待半小時。
7.半小時後，妳就能聞到香味了。肉爛了就開蓋戳。順便試試是甜的還是鹹的。加入鹽，然後蓋上蓋子燉十分鐘。好了，好吃的電飯煲版土豆紅燒肉就可以了。