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用電壓力鍋制作面包的詳細方法

材料:高筋面粉250g,面包粉250g,泡打粉3g,精鹽3g,糖50g,堅果適量,鮮奶1袋,雞蛋2個,油10g。

制造步驟如下:

1.因為電壓力鍋沒有面包鑰匙,做面包的時候只能用蛋糕鑰匙,而且電壓力鍋的內膽必須是黑晶不粘內膽。

2.將酵母、面粉和糖用40度溫水混合,揉成光滑的面團,開始第壹次發酵。

3.當臉發酵到原來兩倍大的時候再揉壹遍。

4.在電壓力鍋內膽中放壹些油,將揉好的面團放入電壓力鍋不粘內膽中,靜置,再次發酵。

5.30分鐘後再次發酵。蓋上電壓力鍋,按下蛋糕按鈕。

6.蛋糕按鈕跳到保溫按鈕後,面包就烤好了。

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